Biljetter

STARTERS, SALADS APPETIZERS

Cold Cucumber Soup with Yogurt and Dill

Kall gurk-soppa, yoghurt, vitlök och dill (L, G )

Green Salad and mustard vinaigrette

Grönsallad och senapsvinägrett (M,L,G)

Lentils salad with Dijon vinaigrette

Linssallad, marinerade tomater, spenat, rödlök och fetaost (L,G)

Roastbeef & Remoulade

Marinerad rostbiff, ruccola, parmesan och remouladsås (L,G)

Cucumbre a`la Menthe

Gurksallad kryddad med chili, mynta, koriander och vitlök i yoghurtsås (L,G)

Pasta salad “Francoise” a`la Bardot

Farfarelle pasta, rostad paprika, tomat, gurka, basilika, chili, vitlök och senapsvinägrett (M,L)

Potato salad ”Parisienne”

Stekt potatis, vårlök, vitlök, persilja, stekta kantareller och spenat (M,L,G)

Salad Nicoise

Tonfisk, lök, tomat, oliver, stekt färskpotatis och grön sallad och citronvinägrett (M,L,G)

Salad Lyonnaise

Ägg-baconsallad, franska gröna bönor, vitlök och krämig senapsdressing (L,G)

Pate en Croute

Bardot lantlig paté och pickles (M,L)

MAINS 28.7.2023

 Bouillabaisse

Marseille fiskgryta och rouille (M,L,G)

Poulet a`la Chasseur 

Kyckling i svampgräddsås (L)

Quiche Lorraine (vege)

Purjolökspaj och gruyereost, persilja, svartpeppar och vitlök (L)

MAINS 29.7.2023

Smoked Salmon

Lättskuren och rökt lax och ravigotesås (L,G,M) 

Beef Burgundy from short Ribs

”Klassisk” burgundisk gryta på grillade renkotletter och stekt färskpotatis (L,M,G)

Vegan Burgundy (vege)

”Klassisk” burgundisk gryta i vegansk stil med stekt färskpotatis (L,M,G)

BREADS

Pissaladiere

Oliv- och lökbröd, oregano, rosmarin, havssalt och soltorkad tomat (M,L)

Fresh cheese & herbs

Färsk ost-örtpasta (L,G)

Red Bell Pepper-tapenade

Tapenad med röd paprika (L,M,G)

DESSERTS

Caramel chocolate mousse

Chokladmousse och saftade hallon (L,G)

Crème Caramel

Crème karamel och saftade bär (L,G)

Red Fruits au Gele (vege)

Röda sommarbär i champagnegelé och vaniljsabayon