fbpx

BILJETTER

BILJETTER I FÖRSÄLJNING:

PRISLIST

Fredagsbiljett köpt vid porten: 60€
Fredags VIP biljett köpt vid porten (inkluderar inte Deluxe Menu) 100€

Två dagar biljett köpt vid porten 100€
Två dagar VIP biljett köpt vid porten (inkluderar inte Deluxe Menu) 150€

Lördagbiljett köpt vid porten: 60€
Lördag VIP biljett köpt vid porten (inkluderar inte Deluxe Menu) 100€

VIP
BILJETT

VIP biljett inkluderar:

 VIP-ingång till festivalområdet
 Gratis garderobservice på festivalområdet
 VIP-områdets höglassiga tjänster

DELUXE VIP BILJETT

DELUXE VIP biljerr inkluderar:

 VIP-ingång till festivalområdet
 Gratis garderobservice på festivalområdet
 En delikat tre rätters middag i festival area

 Hans Välimäkis lagade mat vid VIP-området

Superkocken Hans Välimäki kommer laga mat till DELUXE VIP-avdelningen

Hans Välimäki är en känd köksmästare och krögare.  Han är även en omtyckt TV-personlighet. Under årens lopp har Välimäki varit med i programmen kokkisota och Top Chef i Finland. Han har även varit med i TV-programmet Kuppilat kuntoon Hans Välimäki. Han är den enda Finländska kocken som genom sitt arbete fått två michelin stjärnor.

DELUXE VIP-BORDSDUKNINGAR

Fredag klo 16.00 – 20.00
Lördag kattaus klo 16.00 – 20.00

VIP MENU

Salad table

Tomato gazpacho
Mausteista tuoretomaattikeittoa

Vegetables a´la Greque
Marinoituja kauden kasviksia 

Tabbouleh
Lähi-Idän tyyliin valmistettu salaatti, bulguria, tomaattia, kurkkua, sipulia, korianteria ja granaattiomenan siemeniä

Smashed Cucumber & watermelon salad with fresh feta cheese
Salaatti marinoidusta kurkusta ja vesimelonista, fetaa, chiliä, korianteria, minttua ja sitruunavinaigretteä

Potato salad with caperns, horseradish and pickles
Perunasalaattia, majoneesia, kurkkua, piparjuurta, suolakurkkua ja kapriksia

Chicken celeriac remoulade with curry and apple
Kanasalaattia, selleriä, omenaa ja currya

Salmon tartare a´la russe
Lohitartar, keitettyä kananmunaa, ruohosipulia, tilliä, kapriksia ja marinoitua sipulia sekä creme fraichea

Vitello tonnato
Marinoitua vasikanpaistia, tonnikalamajoneesia, oliiviöljyä sekä kapriksia, piparjuurta ja parmesaania

Breads & spreads

Bread
Juureen leivottua leipää

Hummus
Kikhernetahnaa

Labneh
Mausteista jugurttikastiketta

Tapenade
Oliivitahna

Mains

Fredag 30.7.2021

Roastbeef and baked potatos
Härän paahtopaistia, sienikastiketta ja paahdettuja perunoita

Mushroom risotto
Metsäsienirisottoa

Lördag 31.7.2021

Smoked salmon with tartar-sauce
Lämminsavustettua lohta ja tartar-kastiketta

Homemade Falafels & spicy tomato sauce
Itsetehtyjä falafeleja ja mausteista tomaattikastiketta

Desserts

Almond pannacotta with strawberries
Mantelipannacotta ja mehustettuja mansikoita

Vegan chocolate mousse with raspberry coulis
Sulaamoussea ja vadelmakastiketta

Pin It on Pinterest

Share This